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蟹肉炒蛋 阳澄湖农家乐预订

时间:2016.07.04    浏览761次
蟹肉炒蛋 阳澄湖农家乐预订
调味料:盐、黄酒、醋。
做法:
1、葱、姜切好备用。
2、锅里放少量水,加入1/5蟹肉,用适量黄酒、盐、醋调味,煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
3、姜放入热油锅炒一下,再加剩余的蟹肉炒,加入打好的鸡蛋,快速轻炒至6分熟,关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。
4、将2淋在蛋上面,放上葱花点缀。