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大闸蟹吃法大盘点

时间:2019.03.27    浏览419次
    天下唯有美食不可辜负也,这是吃货们内心的真实写照,想当年小编我在看红楼梦时有一个段是中秋赏月吃大闸蟹的场景,那时候小编看的可是口水直流啊,作为一名zi深吃货,怎么能不去尝尝大闸蟹此等美味,下面就让小编给大家讲一讲大闸蟹怎么吃zui好吃。
    吃法之一:蒸蟹这是传统的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的大闸蟹,放在清水里洗净,用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状,入锅隔水蒸熟也可以放在水里煮熟。
食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出大闸蟹的美味。蒸煮螃蟹时要注意:在水开后至少还要再煮20分钟。
    吃法之二:蟹酿橙。材料,大闸蟹,橙子。配料,酒、醋、食盐。过程不复杂,味道却很棒,到莲花岛游玩的游客可以考虑试一下,做法是选熟透且带有两片叶子的大橙子,把顶部切下去瓤,留下少许橙汁,把大闸蟹的黄、肉塞入其中,再以切下的顶部封口放入蒸锅中,加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐,滋味清香,令人回味无穷。
    以上便是苏州莲花岛农家乐--阳澄湖镇邂莲蟹业有限公司为大家介绍的大闸蟹的食用方法,更多信息欢迎继续关注我们的网站!