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 苏州市相城区阳澄湖镇邂莲蟹业有限公司 

邂莲蟹业阳澄湖农家乐

地址:苏州阳澄湖莲花岛度假区

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苏州阳澄湖农家乐周末哪里住宿好

时间:2016.09.06    浏览849次

  从网上了解,苏州莲花岛地处苏州市阳澄湖中心,是一个不足3000亩土地的孤岛。苏州阳澄湖农家乐岛住宿,上树木葱茏,“红瓦青砖”掩映在绿色丛中,十分的美丽。莲花岛形似一朵盛开的莲花,镶嵌在湖中,因此而得名。岛上民风淳朴,空气清新宜人,是水域养殖无公害纯天然正宗阳澄湖大闸蟹的地方。这里湖面开阔,水质清澄,水草丰茂,是螃蟹生长的理想之地。

  “水上轻舟闾里家,城中村落洗铅华。小河流过千年事,古树今开两岸花。”在阳澄湖边闲庭漫步或贮立湖边,微风拂面,舒适惬意。让人感觉仿佛远离了现代的生活,心中不再想起烦恼事,沉淀出清静温和的小镇心情。在这远离人工雕凿的风景区,莲花岛呈现出了阳澄湖最真、最美的神韵。

  苏州阳澄湖农家乐岛住宿,江南的周末,吃蟹的季节,阳澄湖莲花岛莲花阁农家乐蟹庄就坐落于此。在阳澄湖拥有自己的养殖水面,从蟹苗到水质监管环节就严格把关,来保证大闸蟹的质量,降低销售大闸蟹的中间成本,让消费者不花冤枉钱就能品尝到货真价实、新鲜美味的正宗阳澄湖大闸蟹。老板在闲聊之间告诉我们,他家养殖大闸蟹并不像一般养殖户那样随便喂养,均以鱼虾、玉米、螺丝喂养,这从根本上成就了大闸蟹的完美品质。对于选蟹是很讲究的:“死蟹”有毒坚决不选,“断腿缺脚”不雅观不选,“软脚薄壳”不成熟不选。选蟹时注意大小均匀,活泼灵动。具体为:“一掂”,将蟹拿在手里掂,手感沉重的为肥大壮实的好蟹,而手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。“二看”,蟹壳呈青色的一般体厚坚实,能选到金爪、金毛的蟹为上品。“三触”,触蟹眼时大蟹钳立即有反应的,拉蟹脚能有力缩回的,捏蟹脚时陷不进蟹壳的蟹为好蟹。“四翻”,将蟹翻转身来使之腹部朝天,能迅速用蟹足弹转翻回的活力强,不能翻回的活力差。“五放”,将蟹放在地上,能迅速爬行的是壮蟹。

  阳澄湖莲花岛莲花阁农家乐蟹庄除了自有基地大闸蟹有保证之外,和大闸蟹的严格挑选以外,尤以清蒸大闸蟹叫绝,上笼蒸的火候掌握得当,出笼时蟹壳金灿灿红澄澄,打开蟹盖,蟹黄如金,蟹白似玉,蘸上大师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料,送入口中,肥嫩甘饴,再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒,有如沐秋日灿烂阳光般的感受。

  一路走来,发现来往的客人络绎不绝,更有不少客人在赞扬这里大闸蟹的品质非常的好,在周末带着家人来这里品尝大闸蟹,更是生活中的一种惬意。随即和一位手拎螃蟹礼品盒精美包装的先生聊了起来,她笑着说:“都说阳澄湖莲花岛莲花阁农家乐蟹庄的大闸蟹好吃,而且黄肥膏丰,我们就是冲着他的品质来的,今天先来尝尝鲜,黄多膏肥,又是送蟹的好时期,送出去准有面子。”

  苏州阳澄湖农家乐岛住宿,我们参观了老板的阳澄湖大闸蟹养殖场,真的是一个大,呵呵,其实都是按每家每户划分的,亲戚之间互相照应,在阳澄湖东湖的莲花岛周边,你现在看到的有一万多亩政府规划的养蟹基地。老板说:这也是我们为游客所准备的上等的货。听着老板婉婉道来,别样的渔家生活,淳朴的农家环境真的来了就不想走了。真想马上解决这美味带来的口水。