每每到吃大闸蟹的季节，都会想到苏州莲花岛大闸蟹，你可知道在苏州阳澄湖中央有个小岛-莲花岛，这才是阳澄湖大闸蟹的发源地，小编今天带您一起实探这块宝地。

　　在网上找了一家评价比较好的阳澄湖莲花岛莲花阁蟹庄，确定我们这次的行程。

　　莲花岛位于苏州阳澄湖的中央，四面环水，站在莲花岛岸边可以环顾阳澄湖的秀丽景色。没有工业的污染，是正宗阳澄湖大闸蟹的原产地，资源保护区，更以自产自销闻名海内外!网上对阳澄湖莲花岛的第一印象。

　　选吃大闸蟹注意的事情，和挑蟹的技巧：

　　选蟹时注意大小均匀，活泼灵动。具体为：

　　“一掂”，将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，而手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。

　　“二看”，蟹壳呈青色的一般体厚坚实，能选到金爪、金毛的蟹为最好。

　　“三触”，触蟹眼时大蟹钳立即有反应的，拉蟹脚能有力缩回的，捏蟹脚时陷不进蟹壳的蟹为好蟹。

　　“四翻”，将蟹翻转身来使之腹部朝天，能迅速用蟹足弹转翻回的活力强，不能翻回的活力差。

　　“五放”，将蟹放在地上，能迅速爬行的是壮蟹。

　　一路走来，发现来往的客人络绎不绝，更有不少客人在赞扬这里大闸蟹的品质非常的好，在周末带着家人来阳澄湖莲花岛这里品尝大闸蟹，更是生活中的一种惬意。随即和一位手拎螃蟹礼品盒精美包装的先生聊了起来，他笑着说：“都说阳澄湖莲花阁蟹庄的大闸蟹好吃，而且黄肥膏丰，我们就是冲着他的品质来的，今天先来尝尝鲜，黄多膏肥，又是送蟹的好时期，送出去准有面子。”