新闻资讯
2019.03.27大闸蟹吃法大盘点
2019.03.27孕妇能不能吃大闸蟹呢?
2019.03.27大闸蟹的食用注意事项
2018.12.13怎么做农家乐才能吸引人
2018.12.10农家乐旅游住宿需要注意什么
2018.08.28阳澄湖农家乐住宿哪家好?
更多

联系我们

 苏州市相城区阳澄湖镇邂莲蟹业有限公司 

邂莲蟹业阳澄湖农家乐

地址:苏州阳澄湖莲花岛度假区

网址:www.7ychx.com

电话: 13962111505

QQ:1462310010

酥皮大闸蟹 阳澄湖农家乐预订

时间:2016.07.04    浏览767次
酥皮大闸蟹 阳澄湖农家乐预订
辅料:姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。
⒈大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟,取出蟹黄、蟹肉备用。
⒉取大闸蟹蟹壳洗干净,粉丝炸透放入壳中。
⒊蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒,调好味道,撒上少许胡椒粉,装入放有粉丝的蟹壳内,再放上做好的酥皮生坯,入烤箱烤至金黄即可。
特色:蟹粉鲜美,酥皮层层叠叠脆而不碎。
点评:在传统菜“炒蟹粉”基础上创新,将西式酥皮点心融入中餐美食。